您好,欢迎进入龙口海德旺水产有限公司网站!

海鲜的药用价值

  海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。下面具体的介绍一下海鲜的药用价值:
  鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。
  举一些具体的例子:海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等;鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等,也都有调治之效;海蛇能补肾壮阳,治肾虚阳痿,并有祛风通络、活血养肤之功效;海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神经系统、听觉器官、甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性功能衰退、性欲降低。因此,中年人应经常食用一些海藻类食物,如海带、裙带菜等;鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品;虾有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用较强。
  鲜是大多数消费者都十分喜欢的美食,新鲜的海鲜不仅味道鲜美,而且营养价值极高,是人们饮食养生上不可缺少的食品。温馨提示,海鲜虽然好吃,但要请注意禁口,有的人天生对海鲜过敏,尽量少吃,否则容易拉肚子。
  小编:yy