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海鲜粥的做法

  在多数人心目中,海鲜、肉类是副食,粥是主食,它俩界定明显,不能混为一谈,否则就是胡吃海菜,其实不然,下面来介绍海鲜粥的做法:
  1、大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀;
  2、螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净;
  3、加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时;
  4、砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠;
  5、将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末。
  按照上述做法进行操作,一道可口的粥就可以做出来了,了解更多关于海鲜的吃法,欢迎关注本公司的动态。
  小编:yqq